イベントのお知らせ
新年のおもてなし料理〜佐賀県白石産特別栽培の蓮根づくし〜
ー秋から冬にかけて旬の蓮根は、新年にふさわしい縁起物ー
佐賀県白石市の特別栽培レンコン農家の白武農園（代表 白武宏一さん）より収穫したての泥つき蓮根を取り寄せて、蓮根の風味や食感を心ゆくまで味わっていただく、2日間限定「料理教室」と「ワインバー」のイベントを2018年1月に行います。
料理は和食を軸に、イタリアの調味料や世界のスパイスをアクセントに仕上げます。
当日は新鮮な蓮根やイタリアから取り寄せた食材（シチリア産オーガニックEXVオリーブオイルやモデナ産バルサミコ等）、手作りジャムやフォカッチャなどの販売も予定しています。
みなさんの見通しの明るい１年を祈って、蓮根づくしの料理で新年を一緒に祝いませんか？
【料理教室】
蓮根の食感の魅力にスポットをあてた3種の料理と、料理のおいしさをUP!させる作り置きソースのレッスンを予定しています。
▶ MENU ◀
◇冷菜
シャキシャキ蓮根と
サーモンのオードヴル
◇温菜
蓮根餅のクリーミー茶碗蒸し
◇主菜
パリパリ蓮根チップス＆
クリスピーチキン
◇お土産
作り置きソース
（当日のお楽しみ♪）
◇グラススプマンテ・フォカッチャ・お楽しみ前菜・プチデザート・ハーブティー・お料理レシピ付き
◆2018年1月27日（土）11:00〜15:00
◆お１人さま ¥6,500（税込）
【ワインバー】
料理教室と同じ冷菜・温菜・主菜のメニューにスープ・煮込み料理を加えて、５品の蓮根料理を味わっていただきます。
料理に合わせた、イタリアワインをご用意してお待ちしています。
▶ MENU ◀
◇料理５品：冷菜・温菜・スープ・主菜・煮込み
◇グラススプマンテ・フォカッチャ・プチデザート付
◆2018年1月26日（金） 19:00〜22:00
◆2018年1月27日（土） 18:00〜21:00
◆お１人さま ¥5,500 （税込）
参加希望の方は「イベント参加ボタン」を押していただき、Messengerで「Bar Italiano ーFelicissimiー」宛に「参加希望のイベント内容・日時」と「お電話番号」を、お知らせください。尚、各回共に6名限定のイベントになります。
人数に達しましたら、締め切りさせていただきます。
又、Felicisssimiのメールアドレスからもお申込み頂けます。